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Cuautitlán Izcalli, Estado de México Con la intención de fomentar una conciencia sobre el consumo y producción de los alimentos en las familias izcallenses, la Dirección de Medio Ambiente por medio del Centro de Educación de Promoción Ambiental continúa trabajando en la mejora de técnicas de elaboración de productos orgánicos, para la creación y cuidado de hortalizas urbanas. Una las técnicas que desarrollaron es la composta orgánica que se obtiene del proceso de colocar en un contenedor capas de tierra negra, abono, hojarasca, desechos orgánicos, repitiendo la cantidad de capas hasta llegar al tope del contenedor, rociando agua, cubriendo con un plástico para acelerar el proceso de descomposición y se recomienda revolver cada mes, al ser una composta orgánica se puede utilizar